Álvarez González, E.M. 2004. Sanidad animal y Seguridad alimentaria en los productos de origen animal: GONZÁLEZ RÍOS, ISABEL. Sanidad animal y Seguridad alimentaria en los productos de origen animal, Ed. Comares, Granada, 2004, 468 págs. Revista Andaluza de Administración Pública. 56 (dic. 2004), 377–383. DOI:https://doi.org/10.46735/raap.n56.266.