Page 563 - El Programa de Medidas Agroambientales en la provincia de Huelva

Fotografía 8. Viñedos. Almonte.
droches, y otras zonas litorales y de la Penibética. Aquí la relación está dos a uno. Un mínimo, en este sentido, se apunta para ciertas áreas de la costa almeriense, donde la relación es claramente desfavorable a lo sembrado, evidenciándose una extrema marginalidad, ya que las superficies en descanso son superiores a las puestas en producción.
La labor de cultivos herbáceos en secano determina el paisaje de numerosas co- marcas andaluzas, alcanzando proporciones de hasta el 80%. Pero es, tal vez, el olivar, el elemento paisajístico más característico y destacable del solar andaluz. En primer lugar, por su extensión, que supera ampliamente el millón de hectá- reas, y en segundo lugar, por su aparente vistosidad. Existen comarcas olivareras donde este cultivo ocupa hasta casi el 70% de sus superficies totales, incluyendo los aprovechamientos forestales y no agrarios. Algunas de ellas son las Campiñas Sur y Norte y La Loma en Jaén, la comarca de Estepa en Sevilla o, en menor me- dida, la Campiña Alta y la Penibética en Córdoba.
“En Córdoba destacan los distritos olivareros de Baena, Montoro, Buja- lance, Priego, Posadas y Puente Genil, donde se elaboran excelentes acei- tes afrutados. Es la segunda provincia productora, y las cotizaciones del
III. ESTUDIO DE CASO
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