Dorada o lubina a la sal

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Ingredientes:

1 dorada o lubina limpiada para preparar a la sal Sal para hornear.

Preparación:

Utilizar un recipiente de horno. Cubrir una pequeña capa de sal el suelo y la dorada salvo cola y la cabeza por la parte de los ojos. Hornear aproximadamente durante 30 minutos hasta que se encuentren los ojos vidriosos.

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