Pollo salsa de la abuela

Receta Pollo en salsa de la Abuela

Ingredientes

   • Pechuga de pollo, sin deshuesar, troceada.
   • 1 tomate maduro
   • 1 pimiento mediano
   • 1 cebolla pequeña
   • 1 diente de ajo
   • perejil
   • pimienta negra
   • 1 pastilla de avecrem
   • 1 vaso vino blanco 
   • medio vasito de aceite de oliva
   • sal al gusto (una cucharadita pequeña)
   • 4 Patatas medianas. Para freír.

Preparación

   • Procedemos a :
   • Trocear el pimiento, la cebolla y el tomate como en jardinera. El ajo  en láminas. El perejil cortado en trocitos pequeños. 
   • El avecrem desmenuzado.
   • La pimienta ( 5 o 6 granos)  pasada por el molinillo.

   • Una vez preparados  los ingredientes los echamos en una olla todos juntos; primero el aceite y el  pollo, el resto según lista ingredientes. Ponemos a fuego lento hasta que quede una salsa homogénea. Aprox. 20 minutos.
   • Freir las patatas en gajo. Una vez fritas las patatas, escurrirlas y echarlas en la olla con el pollo en salsa y mezclar.

Retirar , servir y gustar .