Pollo salsa de la abuela
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Receta Pollo en salsa de la Abuela
Ingredientes
• Pechuga de pollo, sin deshuesar, troceada. • 1 tomate maduro • 1 pimiento mediano • 1 cebolla pequeña • 1 diente de ajo • perejil • pimienta negra • 1 pastilla de avecrem • 1 vaso vino blanco • medio vasito de aceite de oliva • sal al gusto (una cucharadita pequeña) • 4 Patatas medianas. Para freír.
Preparación
• Procedemos a : • Trocear el pimiento, la cebolla y el tomate como en jardinera. El ajo en láminas. El perejil cortado en trocitos pequeños. • El avecrem desmenuzado. • La pimienta ( 5 o 6 granos) pasada por el molinillo.
• Una vez preparados los ingredientes los echamos en una olla todos juntos; primero el aceite y el pollo, el resto según lista ingredientes. Ponemos a fuego lento hasta que quede una salsa homogénea. Aprox. 20 minutos. • Freir las patatas en gajo. Una vez fritas las patatas, escurrirlas y echarlas en la olla con el pollo en salsa y mezclar.
Retirar , servir y gustar .
