Ternera con pimientos y salsa de soja

Las claves de la receta

• Ingr. prin.: Carne
• Plato: Segundo
• Estilo: Cocina para novatos, Cocina sana, Cocina asiática, Cocina del mundo.
• Ambiente: A diario, Exótica, Light.
• Tiempo: Bajo
• Dificultad: Bajo
• Comensales: 4
• Programa: 4X20
• Episodio: 183

Ingredientes principales

• 4 Filetes de ternera
• 1 Pimiento rojo
• 1 Pimiento verde
• 1 Cebolla dulce
• 1 tallo de Bambú
• 1 dl de Salsa de soja
• Calabacín
• Perejil
• Aceite de oliva

Preparación

1. Cortar las hortalizas de forma regular no muy pequeñas.
2. Saltearlas y retirar del fuego.
3. Saltear la carne e incorporar las hortalizas y la salsa de soja.
4. Dejar que se haga todo junto unos minutos y servir con perejil picado por encima.

Notas

• Original: https://canalcocina.es/receta/ternera-salteada-pimientos-salsa-soja