Page 118 - El Programa de Medidas Agroambientales en la provincia de Huelva

EL PROGRAMA DE MEDIDAS AGROAMBIENTALES EN LA PROVINCIA DE HUELVA
Fotografía 5. Cultivos en regadío en Almería.
“Pero además del efecto contaminante, la aplicación constante de todos estos aditivos ha propiciado que la tierra deje de ser independiente y de regirse por su propia dinámica. ‘La tierra ha sufrido un proceso similar
185
al que le sucede a una persona drogodependiente’, compara Ronot . La
tierra no puede pasar ya de las sustancias químicas, las necesita para seguir
adelante. Los campos de cultivo de hoy dependen de los nitratos, y han
perdido su potencial intrínseco para luchar contra las enfermedades y las
plagas. La tierra está empobrecida, sin capacidad de reacción y ya no puede
transmitir su inmunidad a las plantas para que éstas se defiendan. Hay que
dejar que se regenere y reproduzca sus propias defensas como lo ha hecho
186
desde siempre”
.
Por todo ello la introducción de prácticas agrícolas que sean compatibles con la preservación de los recursos naturales y del Medio Ambiente se hace extremada- mente necesario para asegurar unos niveles mínimos de supervivencia a las gene-
185 Bernard Ronot, actualmente agricultor biodinámico, hijo y nieto de campesinos franceses, conoce bien la transición acelerada que la agricultura ha registrado en el siglo XX. Ronot, pionero de la agricultura biodinámica francesa, cuenta cómo cambió radicalmente su actitud, el día en que, trabajando en el campo, un ingeniero agrónomo le alertó de que no llevaba ni guantes ni mascarilla mientras esparcía por los surcos productos químicos altamente tóxicos.
186 PUNSET, E.: Op. Cit. Págs. 9 y 10. 118