Receta de pan casero por Javi Domínguez
Redactado por Lola García Pérez
Cuenta la leyenda que hay gente que aprendió a hacer el pan durante la pandemia y le salió bien. Yo no me lo creía. En mi caso, como el resto de la gente que conozco, fracasé estrepitosamente con todo este tipo de intentos. Pero nos dice Javi que eso es porque no lo hemos intentado con su receta. Habrá que probarlo.
Javi Domínguez es jefe de Servicio del Área de Gestión del Conocimiento del Instituto Andaluz de Administración Pública (IAAP). Además cocina en sus ratos libres. Ha sido tan amable de compartir con nosotros su receta para hacer pan. Inténtalo y si te sale bueno, ¡¡¡invita!!
Aquí encontrareis el vídeo con el paso a paso de la receta, espero que os guste.
bon apetit!
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