Page 628 - El Programa de Medidas Agroambientales en la provincia de Huelva

EL PROGRAMA DE MEDIDAS AGROAMBIENTALES EN LA PROVINCIA DE HUELVA
en 1996 se realiza la I Feria y Jornadas de Ganadería, Agricultura y Productos Ecológicos, organizada por la Diputación Provincial de Córdoba, la Facultad de Veterinaria de la Universidad cordobesa y el Comité Andaluz de Agricultura Eco- lógica, Feria que alcanza en 2005, su décima edición.
Se pone de manifiesto la preponderancia del cultivo ecológico de olivos en Anda- lucía. La reconversión ecológica llega también a las almazaras, ya que casi el 90% de las existentes en la provincia de Jaén han mejorado medioambientalmente sus instalaciones, al reducir considerablemente los vertidos de alpechines. La adopción del sistema ecológico de producción de aceite de oliva supone la disminución total de casi 2 millones de metros cúbicos de alpechín. Por otro lado, la Consejería de Medio Ambiente, el Instituto de Fomento de Andalucía y la Asociación Española de Extractores de Orujo realizan un estudio de investigación sobre el aprovechamiento de los productos secundarios que generan las industrias de extracción de aceite de
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oliva, como orujo, graso y orujillo . Asimismo, la Consejería de Medio Ambiente
y la Universidad de Sevilla abordan dos estudios dedicados a la obtención de fer-
232 tilizantes procedentes de los residuos de las industrias lácteas y oleícolas . No
obstante, será necesario profundizar en estas investigaciones puesto que las aplica- ciones de estos estudios no han resultado totalmente satisfactorias, o al menos, hay muchos agricultores que cuestionan los resultados obtenidos.
En la parte última de este estudio, dedicada a las conclusiones, observaremos cómo han evolucionado estos datos, tras la ejecución del Programa de Medidas Agroambientales, en la Comunidad Autónoma de Andalucía, y cuál ha sido su in- fluencia sobre las principales magnitudes que revelan el desarrollo de las prácticas respetuosas con el Medio Ambiente en la agricultura andaluza.
La aplicación del Programa de Medidas Agroambientales en la Comunidad Au- tónoma de Andalucía se inicia, propiamente, con la publicación de la Orden de
231 El trabajo consta de varias fases en las que se analizan los sistemas de secado de orujo, la descripción y análisis de los tratamientos adoptados, la problemática medioambiental del sector aceitero, la evaluación de la cantidad y características de los residuos generados, el análisis de las tecnologías energéticas aplicables para valorar los residuos, y la ubicación potencial de plantas de aprovechamientos de los subproductos.
232 Uno de ellos, buscando aprovechar los efluentes de una depuradora de aguas residuales en la industria láctea para la obtención, por biotecnología, de nitrato amónico aprovechando el alto contenido de nutrientes de estos residuos y su baja carga orgánica. Con el otro estudio se pretende conseguir fertilizantes nitrogenados mediante la utilización de residuos oleosos de las refinadoras de aceites y semillas, y así obtener emulsiones de nitrato amónico en fase oleosa, el cual presenta ventajas económicas sobre el uso del mismo fertilizante en forma sólida.
233 Boletín Oficial de la Junta de Andalucía núm. 163, de 21 de diciembre de 1995. 628
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establece un régimen de ayudas a medidas horizontales para fomentar métodos de
la Consejería de Agricultura y Pesca, de 1 de diciembre de 1995
, por la que se