Page 706 - El Programa de Medidas Agroambientales en la provincia de Huelva

EL PROGRAMA DE MEDIDAS AGROAMBIENTALES EN LA PROVINCIA DE HUELVA
Fotografía 40. Plantación de naranjos. Lepe.
El declive de la explotación vinícola en la comarca empieza en la primera mitad del siglo XX, a lo que ya se ha hecho referencia más arriba, cuando la zona deja de tener producción propia en el mercado y se convierte en abastecedora de las bode-
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gas de más renombre de la comarca de Jerez y Sanlúcar . Ha sido recientemente,
cuando se ha producido un resurgir de los caldos del Condado, pero esta vez el centro de las operaciones se ha situado en una localidad distante en sólo unos cuatro kilómetros de la Palma, hablamos de Bollullos Par del Condado. Se trata de vinos blancos, jóvenes y afrutados, que no requieren tiempo de envejecimiento, y que pasan directamente de las cubas de aluminio a las botellas.
La labor extensiva, tanto arbolada como no arbolada, tiene relativamente poca re- presentación en nuestra región, lo que resulta indicativo de la calidad del sustrato edáfico, con menos de 600.000 hectáreas, que suponen algo menos del 7% de la superficie total regional, y algo más del 13,3% de la superficie labrada. Está repar- tida en todas las provincias, si bien las de mayor participación son Córdoba con casi dos tercios, y Huelva con casi una cuarta parte del global. En la provincia onu- bense, al igual que en la cordobesa, estas labores se concentran, prácticamente, en
337 Al quedarse sin canales propios de comercialización, los bodegueros gaditanos tienen que disminuir el nivel de los precios, aconsejando, la sustitución de las tradicionales barricas de madera noble por otras de hormigón, más baratas, pero en las que el proceso de maduración del vino no le confiere la calidad necesaria. De esta forma, al ofrecer vinos de baja calidad, los precios continuaron cayendo, hasta que, finalmente, la mayoría de las bodegas palmerinas tuvo que abandonar la elaboración vinícola.
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