Page 707 - El Programa de Medidas Agroambientales en la provincia de Huelva

primordial de la encina y el alcornoque
, que proveen del alimento básico, la
III. ESTUDIO DE CASO
Fotografía 41. Castaños en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Colección particular.
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su totalidad en las dehesas . Éstas constituyen un ejemplo de la integración del
hombre con su entorno, siendo espacios que están poco antropizados, aunque la labor que el ser humano desarrolla en ellas las hace más ricas desde los puntos de vista ecológico y medioambiental. Entre las actividades que se practican en este medio destaca la ganadería extensiva, fundamentalmente con la explotación del cerdo ibérico en la Sierra y los Andévalos onubenses. Por lo que respecta a las es- pecies forestales que pueblan estos campos, es imprescindible reseñar la presencia
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338 “El medio de la dehesa típica española se caracteriza por dos aspectos fundamentales: la mediterraneidad del clima y la pobreza del suelo, que determina la posibilidad de mantener en él un cultivo agrícola sostenido y rentable. Otro factor importante es la topografía, generalmente ondulada. En este difícil medio, se ha llegado a la dehesa como única opción de aprovechamiento racional de la productividad del suelo”.
MONTERO, G.; SAN MIGUEL, A. y CAÑELLAS, I.: “Sistemas de selvicultura mediterránea. La dehesa”. En Agricultura sostenible. Edición coordinada por JIMÉNEZ DÍAZ, R. M. y LAMO DE ESPINOSA, J. AGROFUTURO LIFE y Ediciones Mundi-Prensa. Madrid. 1997. Pág. 528.
339 “La debilidad de los suelos ha orientado la actividad económica tradicionalmente a la ganadería, lo que ha permitido la presencia de muy importantes masas arbóreas autóctonas. El encinar es el dominante en cuanto a superficie ocupada y ubicuidad. Le sigue en importancia el alcornocal, con formaciones mixtas en muchas ocasiones. Otras quercíneas autóctonas arbóreas presentes son el quejigo y el roble, pero sus necesidades hídricas y la selección del hombre a favor de las anteriores no han permitido sino la presencia de formaciones menores.
Otras arboledas destacables son los pinares de pino marítimo, más abundantes en las zonas central y oriental. Destacan en su zona central los castañares, cultivados en régimen extensivo, que singularizan el paisaje serrano. En algunas zonas periféricas existen también repoblaciones de eucaliptos, fruto de la política forestal de los años sesenta, hoy en gran parte superada. Formaciones de especial interés por sus valores ambientales y paisajísticos
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