Las cámaras fotográficas nos ofrecen un montón de funcionalidades a las que no siempre sabemos sacar partido. Conocer qué es un fotómetro, el tiempo de exposición o la sensibilidad ISO puede servirnos para abandonar el clásico “modo automático” y comenzar a experimentar con los ajustes manuales. Por Juan Jiménez Quintana. ViceconsejeríaLeer más
Por Jose Carlos Gutiérrez Reyes, Inspector de Consumo. D. T. Igualdad, Salud y Políticas Sociales de Málaga. Compañeros, hermanos, amigos.¡Oíd mi canto! Que de mi boca brotan sonoras, hoy las palabras, como del pez la mar salada, como del vientre de la madre el hijo,Leer más
Por María Gloria Rodríguez Martos. Administrativa. Delegación Territorial de Fomento y Vivienda de Málaga Hola, queridos lectores. Ya estamos preparados para nuestro tercer número de la revista digital y os voy a proponer dos autores. Uno de ellos Joël Dicker, nuevo en el panorama literario,Leer más
La croqueta es todo un arte. Un clásico de la cocina que, a su vez, permite experimentar y crear recetas tan deliciosas como esta, con la berenjena de ingrediente central. Por Reyes Boralla Jaramillo, Jefa del Departamento de Estudios y Documentación del Instituto Andaluz de Administración Pública. Ingredientes Para 4Leer más
Por Juan Pedro Aguilera París Tramitador procesal y administrativo de la Sala Contencioso-administrativo del Tribunal Superior de Justicia de Andalucía, sede de Málaga Con un blanco y negro limpio y su escalera de grises, con una luz que sacraliza la cotidianidad, sin música incidental que distraiga, Alfonso Cuarón (‘Gravity’,Leer más
Por Jose Carlos Gutiérrez Reyes, Inspector de Consumo. Delegación territorial de Salud y Familias en Málaga. Estambul de oriente, de occidente Estambul, Constantinopla yacente. En mi sillita de enea, en este estío candente, a la sombra del cañizo llora el botijo doliente. Al fresquito de la fuenteLeer más
Por José Carlos Mena Sánchez, técnico de la Dirección General de RRLL, Seguridad y Salud Laboral. ¿Qué quiere qué le diga? ¿Describírsela? No sabría por dónde empezar, pues no abarco tanta belleza, y jamás se la podré explicar. Le invito a verla, a visitarla sin prisas,Leer más
Por Mª Josefa Garcia Lizana. Jefa de Servicio de Prevención y Apoyo a la Familia en la D. T. de Igualdad, Salud y Politicas sociales de Jaén ¿Qué se puede decir de esta receta? ¿Se os ocurre algo más navideño que el mazapán? Ingredientes: 1 kilo de almendra molida 1Leer más
Por Antonio María del Valle Ojeda. Pedagogo Asesor Técnico del Servicio de Protección y Apoyo a la Familia en Málaga Cuando se acercan las Navidades, cada año empiezan a llegar a la mente recuerdos de fiestas pasadas, recuerdas de la infancia, de familiares que ya no están con nosotros, deLeer más
Por María del Mar Mejías Ruiz. Jefa de la Sección de Procedimiento e Informes. D.T Igualdad, Salud y Políticas Sociales de Málaga. Una receta que se hace en un ratito, es fácil de hacer y está para chuparse los dedos… ¡Dulce de almendras! ¡Qué más se puede pedir! Ingredientes 3/4Leer más
Por Antonio María del Valle Ojeda. Pedagogo Asesor Técnico del Servicio de Protección y Apoyo a la Familia en Jaén. Cuando se acercan las Navidades, cada año empiezan a llegar a la mente recuerdos de fiestas pasadas, recuerdas de la infancia, de familiares que ya no están con nosotros, deLeer más
Por Margarita Navas Lomeña , Jefa de la Sección de la Junta Arbitral de Turismo. Quizá podamos afirmar sin miedo a equivocarnos que uno de los colectivos que más tiempo y dinero invierte en viajes es el de los empleados públicos. Viajar nos enriquece y nos hace crecer como personas yLeer más
Por Fco. Javier Domínguez Murillo. Jefe del Servicio de Documentación y Publicaciones del Instituto Andaluz de Administración Pública (IAAP). Área de Gestión del Conocimiento y Redes. El atún encebollado es una receta tradicional andaluza, que se puede encontrar a lo largo de la costa, con multitud de variantes. Traigo aquíLeer más
Por Manuel Gregorio García Martínez. Consejero Técnico. Dirección General de Consumo, Consejería de Salud La orientación permite el entretenimiento activo en el medio natural y favorece la toma de decisiones en un entorno de competición, de ocio o de juego. El deporte de orientación es una modalidad deportiva que estáLeer más
Por María Dolores González Molino. Servicio de Administración Pública. Delegación del Gobierno de la Junta de Andalucía en Málaga La tarta está formada por tres partes: 1ª. Bizcocho: ingredientes 170 gr de harina 175 g de azúcar 175 g de margarina 2 huevos 1 cucharada y media de levadura. EnLeer más
Por María Gloria Rodríguez Martos. Administrativa. Delegación Territorial de Fomento y Vivienda de Málaga Como noticia estupenda, el hecho de que afrontamos ya este segundo número de la Revista Digital. Espero que mis recomendaciones anteriores os hayan gustado. Ahora, más cerca del otoño, vamos a proponer tres lecturas diferentes entreLeer más
Por Juan Pedro Aguilera París Tramitador procesal y administrativo de la Sala Contencioso-administrativo del Tribunal Superior de Justicia de Andalucía, sede de Málaga Como si fuera una especie de droga luminosa que modifica nuestra percepción de las cosas, el cine nos brinda la posibilidad de mirar el mundo de unLeer más
Por María del Mar Vaquero Quintana. Operadora de Consola. Delegación Territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de Málaga La pastela es un tradicional plato marroquí elaborado con hojaldre o pasta filo que mezcla lo dulce y lo salado. Es uno de esos platos emblemáticos de un tipo de cocinaLeer más
Por Juan Pedro Aguilera París Tramitador procesal y administrativo de la Sala Contencioso-administrativo del Tribunal Superior de Justicia de Andalucía, sede de Málaga Determinadas filmografías relativamente minoritarias y poco convencionales como la cubana posterior a la revolución castrista, tan alejadas del siempre dominante cine de Hollywood, pueden depararnos gratas sorpresasLeer más
Por María Gloria Rodríguez Martos. Administrativa. Delegación Territorial de Fomento y Vivienda de Málaga “Siempre imaginé que el Paraíso sería algún tipo de biblioteca” (Jorge Luis Borges). Leer es uno de los mayores placeres que podemos disfrutar que, además, ni engorda, ni es pecado en ninguna religion. Como hay unLeer más
